水礦Restaurant & Café 是一間隱身在東區巷弄中的義式餐廳，餐點口味都做得十分到位，食材新鮮加上連醬汁都是店家親自特調，就是為了讓客人吃得到真材實料，來東區絕對不能錯過。
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水礦 Restaurant & Cafe
▋地址 : 台北市大安區大安路一段19巷4號1樓
▋捷運 : 忠孝敦化站，東區地下街出口14，步行約3分鐘
▋電話 : 0908-790 805
▋營業時間 : 11:30-22:00(出餐最後時間21:00)，週一公休
▋備註 : 低消$100/人｜無服務費｜客滿用餐限時2hr
▋臉書:Facebook
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▲店家外觀，簡約的門口設計，店名也十分顯眼，雖位於巷弄中，但非常好找。
▲黑板上會標示店內販售的品項，一旁也放置菜單供客人參考。
▲店內的用餐環境，通常以四人以及兩人座位為主。
▲座位間的距離寬敞，用餐起來舒適並且不會讓人感到壓迫。
▲店內櫃檯，結帳或是帶位都會有服務人員指示。
▲牆上裝飾品，非常華麗的擺設，牆上以及店內各處都充滿店家用心的佈置。
▲桌上會放置餐具以及白開水提供給客人。
▲以下就來仔細介紹今日所享用的餐點吧。
點選主餐皆可加價升級為套餐
A：季節生菜沙拉＋每日例湯 $110
B：長棍麵包＋每日例湯 $130
C：美式咖啡(可加價更換)＋每日精品甜點 $180
▲【低溫熟成豬里肌佐泡菜奶油義大利麵 $380】
豬里肌利用舒肥方式來料理，顏色非常漂亮，帶點微微的粉色，口感也十分軟嫩且帶濃郁的香氣，最特別的是，店家把義大利麵的部分結合韓式泡菜，吃起來毫無違和感，泡菜香氣牢牢依附在麵條上，口感上帶點微辣，非常好吃。
▲使用舒肥機製作而成的里肌肉，吃起來一點都不乾柴，鎖住肉汁，每一口都非常美味。
▲【墨西哥酸辣奶油脆皮雞腿燉飯 $360 】
這道餐點也是帶點辣度，不過辣得很舒服，燉飯的口感抓得很剛好；雞腿部分，表皮煎得非常焦脆，一口咬下去會有卡滋卡滋的聲音，肉質則是非常juicy。
▲雞腿肉酥脆的外皮個人十分喜愛，酥脆以及軟嫩的多層次豐富口感。
▲【番茄肉醬起司薯條 $280】
薯條搭配起司肉醬真的非常夠味，還可以拉出長長的牽絲，吃起來非常過癮。
▲【夏日戀曲(右) $160】
▲【百蜜香桃(左) $160】
「夏日戀曲」氣泡飲是店家比較有特色的飲料，夏日戀曲是哈密瓜配上百香果，哈密瓜的味道較突出。「百蜜香桃」則是水蜜桃搭配百香果，喝起來酸酸甜甜的，兩杯飲料的漸層都非常美。
最後，附上店家菜單:
水礦 Restaurant & Cafe 菜單
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