安布魯斯茶飲 的宗旨為「慢生活，從喝早茶開始。」浪漫又文雅的詞句都是出自於老闆的理念與想法，連飲料名稱都很有創意。把茶、咖啡加入玫瑰，超特別的風味，想放慢生活步調就來店裡喝杯茶吧。另外，店家還有販售雞蛋糕，茶類加上點心剛好是下午茶的好選擇。
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安布魯斯茶飲Ambrose Tea Shop
▋地址 : 台中市西區日新街85號
▋電話 : 04-2203 8200
▋營業時間 : 11:00-19:30
▋臉書:Facebook
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▲店家外觀以藍色系為主，並且主打玫瑰為店內主要特色，名稱由來即是Am + Blue + Rose = Ambrose。
▲最新出品的濾掛式咖啡，喜歡喝咖啡的朋友就不能錯過。
▲店內每個角落都超美，坐在這享受慢生活的步調，超愜意。
店家都有建議的甜度，可以詢問店員選擇自己最想要口感的甜度。
▲【布魯斯紅茶 $20/M $25/L】
直接榮登心目中紅茶第一名，茶香濃郁，淡淡的佛手柑香氣超迷人，甜度店家建議選微糖最合適，果然帶出茶香甘甜的口感，很喜歡。
▲【玫瑰茶奶霜 $60/M $75/L】
上頭附蓋雪白色的奶霜，店家使用鮮奶比例較多的方式呈現，味道較以往喝到的奶蓋清爽許多，搭配香氣濃郁的玫瑰花茶，風味超獨特，喝奶蓋茶類的新選項，趕快來試試。
▲很喜歡店家設計的杯子，LOGO超美。
▲【紅茶歐蕾 $35/M $45/L+珍珠 $10】
茶的香氣一樣很喜歡，但不同的是搭上鮮奶後，多了鮮奶的香醇，搭上Q彈的珍珠，喝起來口感多了豐富的層次感。
▲【檸檬咖啡 $70】
喜歡喝咖啡就不能錯過這款，店家特別製作的限量冰球，讓咖啡的保冷度會維持較久的時間，剛入口時會先出現檸檬的酸，接著帶出咖啡的香氣與微苦的味道，很推薦平常愛喝咖啡的朋友一定要試試。
▲【布魯斯水果茶 $55/M $65/L】
切成細塊狀的鳳梨、蘋果，超好入口，店家細心地注意到這點，對於懶人實在是一大福音，微酸甜的水果風味，夏天消暑的一大聖品。
▲安布魯斯除了賣飲料，也有賣雞蛋糕，喜歡吃下午茶的朋友，可以選擇安布魯斯，雞蛋糕配上紅茶，超完美的組合。
▲不計成本使用最好的材料，真材實料都在雞蛋糕裡了。
▲雞蛋糕的製作過程，每個步驟都超細心外，店家還想到攤位設在路邊會有灰塵以及汽機車廢氣的問題，特地把烤台升高，這樣就能確保雞蛋糕不受影響，是不是超貼心的。
▲【原味 $35/蜜糖花生 $50/黃金起司 $50/幸福朱古力 $50/波蘿油 $50/鹹蛋糕 $50/綜合(任選) $55】
(每份五顆)
愛好雞蛋糕的朋友，極度推薦坐在這享用下午茶，可以聞到濃郁現做的雞蛋糕香氣😍，更可以不侷限一種口味吃五顆，一個人也可以吃到五種風味。「原味」裡頭除了蛋香濃郁外，還加入蜂蜜，淡淡的蜂蜜香讓雞蛋糕更加分。口味中最愛「蜜糖花生」、「黃金起司」、「波蘿油」，花生顆粒超級濃郁，黏密的花生搭配雞蛋糕，完全很可以；起司則是加入切條乳酪、切丁起司，濃郁的起司香氣超迷人；波蘿油則是超特別把波蘿油包進雞蛋糕裡，內餡酥綿的口感搭上雞蛋糕超合，天作之合的概念😆。
▲可以拉~~~~~超級長的起司，來跟我PK吧。
▲跟玫瑰茶奶霜超搭耶，午茶組合就決定是這個了，趕快衝一波。
最後，附上店家菜單:
安布魯斯茶飲Ambrose Tea Shop 菜單
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