可芙的食旅日常

很久以前有看過我文章的人，應該會對這家店有印象。如果沒看過可以點:請觀看，就可以看到這篇文章啦。這次主要是想要更完整的介紹整家店，才又另外撰寫了一篇，懇請大家多多支持。老闆在fb的介紹裡說，15-1就是家的記憶，是溫度，是味道。選用好的食材做好每一道甜點，以減糖、低鈉、低油的原則，細心製作，讓隨時想吃甜點的你，輕鬆享受少負擔。

▲店家的招牌在非常隱密的小巷子裡，附近有好der咖啡以及不二奶茶，之後有機會去拜訪好der在把文章整理好給大家。回到主題，因為很容易不小心錯過，所以前往的時候要特別注意小巷子。

▲店家裡面的擺設非常明亮寬敞，如果有特別想要吃的，都可以在line聯繫老闆，問問看老闆今天會出的品項有沒有自己想吃的，不要到現場才發現沒賣而撲空囉。

另外老闆也有說他最初的初衷是堅持做給家人吃的甜點，所以主打健康不添加香精香料製成。使用的食材都是最新鮮的，也是運用好的原料，認真做出好吃的甜點。

菜單可以參考:菜單。

▲內用的位置不多，因為客人其實主要是外帶較多，不過如果想內用也還是有位置的。也可以跟老闆聊聊天，老闆會分享很多經營理念，可以多一個跟甜點師傅交流的機會。

▲水晶檸檬塔，售價$70，比起外面市售的塔類甜點，這種價格我覺得非常可以。老闆製作的檸檬塔酸味中又帶出甜味，整個吃完不會很膩，會讓你一口接一口吃下去。酸味並不會太過頭，不會讓你整張臉都皺在一起，非常喜歡，可以說是裡面我最喜歡的一個品項。

▲玫瑰蘋果塔(右)，售價$80，一樣非常平價，不過那次吃覺得內餡的表現沒有像檸檬塔一樣讓人眼睛為之一亮。不過造型非常好看，也可以看出老闆非常有功夫，花瓣的蘋果片很好吃。

▲冬季戀歌(左)，售價$80，卡士達醬非常好吃，搭配酸甜的草莓根本天生一對，再加上點綴的藍莓，真的會讓人停不下來呀。

最後，希望大家追尋跟風美食之餘，可以再多多關注值得支持的好店家，真心喜歡這家店，推薦給你。

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網址的部分:請點連結 或 掃下面的QR code 斗內我唷。

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店家資訊：

店名：15-1甜點屋

地點：高雄市鹽埕區大安街129號

電話：07-5312658

營業時間：9:30-20:00，週一公休

官方網站：Facebook

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