麋途甜點工作室是高雄很有名的甜點工作室,主打的鏡面蛋糕超級美,生日都想買一個來慶生了😍。這次品嚐的五種罐罐甜點都超級驚艷,是個很認真對待自己作品的工作室。
抽獎活動
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▲莉莉的夏日樂園 $180
最喜歡這個口味😎,使用茉莉花茶燉煮芒果丁再熬煮成醬,尾韻會有絲絲的茉莉花香,不會搶走主角的風采。接著再用馬斯卡彭帶出奶香,裡頭還添加了椰米及椰子脆酥增添口感,整體非常清爽且舒服,真的超級喜歡這款口味,是專屬夏天的味道。
▲夏天好芒起司蛋糕 $180
店家使用法國進口的Cream Cheese所製作的起司蛋糕並且結合芒果蹦出不同口感的火花,加上店家自製的蘭姆香草鳳梨果醬,吃到最後尾韻留下會留下淡淡的香草味道,下面還有一層百香果乳酪,入口即化的口感還有超濃郁的乳香,口感非常豐富。
▲抹茶栗子蒙布朗 $200
這個口味的誕生其實是店家推出草原的改良版,並且參考麋粉的建議所製作而成。頂層則是一整顆糖漬栗子,再來是栗子奶油餡以及在抹茶甘納許裡頭加入了麻糬增加口感,吃抹茶最喜歡吃到Q軟的配料,超級加分。抹茶杏仁蛋糕裡面則是加入了柚子丁增添口感上的豐富性。
▲爆米花的異想世界 $180
我覺得這是最創新的一款品項,從來沒吃過玉米粒竟然會出現在甜點裡面,真的超神奇。店家使用爆米花慕斯以及鹽焦糖醬,再配上玉米粒的鹹甜滋味,佐以香草塔皮及杏仁蛋糕增添口感,最上層擠上爆米花白巧克力甘納許灑上爆米花及開心果碎。主要甜味來源是鹽焦糖和玉米,爆米花慕斯本身是很清爽的味道。整體偏甜,但是不會過膩,嗜甜的朋友很適合。
▲上班日 $180
嚴選帶著花香調酸度較高的cacao barry saint domingue黑巧克力,以及法芙娜低甜度並可可脂馥郁的白巧克力下去製作甘納許,每一口都可以嚐到黑巧克力和柚子的香氣,並與百香果白巧克力甘納許的香氣完美結合。底部的柚香百香果醬能吃到細微果肉,細緻的酸度更提升整體味覺的豐富性,柚子的香氣以及口感是我吃這款甜點最驚豔的地方。店家表示,即使上班日是如此痛苦,但也苦得非常有層次😂。
店家資訊:
店名:麋途甜點工作室 Maze dessert studio
資訊:如需訂購蛋糕可到 @mazedessert 查看訂購資訊
優惠:有優惠團購價可上官網選購:官網。目前為六罐特價 $999,十二罐 $1899,暑假團購一波溜。
官方網站:Facebook
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