位於公館的 東雛菊風味鍋物 ，主打特色風味湯頭，特別的蟹黃湯底一喝就愛上，而店內環境則是店家精心打造成濃濃的中國風，在這用餐氣氛非常好，聚餐來這就對啦!
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東雛菊風味鍋物
▋地址 : 台北市中正區汀州路三段127號
▋捷運 : 公館站4號出口，步行約5分鐘
▋電話 : 02-2368 2127
▋營業時間 : 11:30-15:00，17:30-22:00，周二公休
▋線上訂位 : 東雛菊風味鍋物線上訂位網站
▋臉書:Facebook
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▲店家外觀，以白色系為主，店門口還在天花板上放置多把精緻的紙傘，經過都會忍不住多看一眼。
▲套餐的價格用成捲簾的方式提供給客人參考，非常清楚明瞭。
▲店內用餐環境，上頭的燈飾用燈籠的方式呈現，增添了濃濃的中國風。
▲店內每處角落都被精心設計過，來這用餐不僅氣氛好，餐點也十分精緻，有聚餐需求的話，東雛菊風味鍋物真的非常適合。
▲牆壁上也會掛滿古詩，在詩情畫意的環境下吃火鍋真的超級享受。
▲平日午餐也有優惠唷，只要248元就可以吃到美味鍋物，供應時間為平日的11:30-15:00。
▲菜單像古代拉門式的設計風格，真的超特別。
▲【相機先食套餐 $689】
套餐主要附有：主餐任選1、副餐主食*1、時蔬菜盤*1、特色甜點*1，以下就來仔細介紹這次的餐點吧。
▲【正是蟹黃蔥綠時】
(選完套餐後會選鍋底，正是蟹黃蔥綠時湯底需加20元)
是以洋蔥、紅蘿蔔切成極細顆粒狀，入油鍋炒至香氣釋放再加入蟹腿肉及蟹黃，接著再加入豬大骨、雞骨及蟹膏熬煮出金黃色的高湯，喝起來帶有著濃厚鮮味，口感十分甘甜。
▲【耐寒唯有東雛菊】
(選完套餐後會選鍋底，耐寒唯有東雛菊湯底需加20元)
是使用大骨熬製而成的白湯，再用菊花瓣提點整體香氣，還會附三種自製膠凍，分別為貴妃蜜棗茴香膠凍、枸杞紅棗凍、菊花膠凍，喝起來口感溫順帶菊花香氣。
▲【和后(巧克力和牛)】
擺盤非常精緻，是吃巧克力長大的和牛，油花分佈均勻，口感軟嫩鮮甜加上份量十足，很喜歡。
▲【孔雀(鯛魚)】
擺盤成孔雀的樣子真的超療癒，適合拍照打卡，鯛魚口感細緻鮮嫩，搭配蟹黃湯底讓鯛魚又多了一種層次的風味。
▲肉品或是蔬菜沾上店家特製的檸檬果醋醬後，增添口感讓層次更為豐富。
▲【飄逸吟詩秋樹根 $158】
使用豬血糕薄片捲入鹹花生醬、芝麻、肉漿、蚵白菜、荸薺，煮熟後吸滿湯汁再加上花生粉，吃起來口感更豐富。
▲吸滿湯汁後，再沾上花生粉，充滿創意的吃法，真的超厲害。
最後，附上店家菜單:
東雛菊風味鍋物 菜單
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