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水礦Restaurant & Café 是一間隱身在東區巷弄中的義式餐廳,餐點口味都做得十分到位,食材新鮮加上連醬汁都是店家親自特調,就是為了讓客人吃得到真材實料,來東區絕對不能錯過。

 

 

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水礦 Restaurant & Cafe

▋地址 : 台北市大安區大安路一段19巷4號1樓

▋捷運 : 忠孝敦化站,東區地下街出口14,步行約3分鐘

▋電話 : 0908-790 805

▋營業時間 : 11:30-22:00(出餐最後時間21:00),週一公休

▋備註 : 低消$100/人|無服務費|客滿用餐限時2hr

▋臉書:Facebook

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店家外觀,簡約的門口設計,店名也十分顯眼,雖位於巷弄中,但非常好找。

 

 

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黑板上會標示店內販售的品項,一旁也放置菜單供客人參考。

 

 

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店內的用餐環境,通常以四人以及兩人座位為主。

 

 

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座位間的距離寬敞,用餐起來舒適並且不會讓人感到壓迫。

 

 

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▲店內櫃檯,結帳或是帶位都會有服務人員指示。

 

 

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▲牆上裝飾品,非常華麗的擺設,牆上以及店內各處都充滿店家用心的佈置。

 

 

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桌上會放置餐具以及白開水提供給客人。

 

 

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▲以下就來仔細介紹今日所享用的餐點吧。

 

 

 

點選主餐皆可加價升級為套餐

 A:季節生菜沙拉+每日例湯 $110

B:長棍麵包+每日例湯 $130

C:美式咖啡(可加價更換)+每日精品甜點 $180

 

 

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【低溫熟成豬里肌佐泡菜奶油義大利麵 $380】

豬里肌利用舒肥方式來料理,顏色非常漂亮,帶點微微的粉色,口感也十分軟嫩且帶濃郁的香氣,最特別的是,店家把義大利麵的部分結合韓式泡菜,吃起來毫無違和感,泡菜香氣牢牢依附在麵條上,口感上帶點微辣,非常好吃。

 

 

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使用舒肥機製作而成的里肌肉,吃起來一點都不乾柴,鎖住肉汁,每一口都非常美味。

 

 

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【墨西哥酸辣奶油脆皮雞腿燉飯 $360 】

這道餐點也是帶點辣度,不過辣得很舒服,燉飯的口感抓得很剛好;雞腿部分,表皮煎得非常焦脆,一口咬下去會有卡滋卡滋的聲音,肉質則是非常juicy。

 

 

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雞腿肉酥脆的外皮個人十分喜愛,酥脆以及軟嫩的多層次豐富口感。

 

 

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【番茄肉醬起司薯條 $280】

薯條搭配起司肉醬真的非常夠味,還可以拉出長長的牽絲,吃起來非常過癮。

 

 

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【夏日戀曲(右) $160】

【百蜜香桃(左) $160】

「夏日戀曲」氣泡飲是店家比較有特色的飲料,夏日戀曲是哈密瓜配上百香果,哈密瓜的味道較突出。「百蜜香桃」則是水蜜桃搭配百香果,喝起來酸酸甜甜的,兩杯飲料的漸層都非常美。

 

 

 

 

最後,附上店家菜單:

水礦 Restaurant & Cafe 菜單

 

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